اصفهان در تولید آرد خودکفا است
اصفهان - نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان گفت: اصفهان با برخورداری از ۲۰ آسیاب رسمی و ۵۰ آسیاب سنتی در تولید آرد خودکفایی است اما در تولید گندم هنوز به این مرحله نرسیده است.محمدرضا خواجه در گفتوگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: خشکسالی اصفهان در سالهای متمادی باعث شده که یکی از وارد کنندگان گندم از استانهای خوزستان، گلستان و فارس باشد و این در حالی است هم اکنون با ۵۰ درصد از ظرفیت آسیاب های ...